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逛一逛农博会好东西真不少【消息】

发布时间:2020-09-15 11:21:31 阅读: 来源:外墙保温装饰板厂家

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9月16日中午12时,第五届中国(山西)特色农产品交易博览会开门迎客了。本次农博会为期5天,3.56万平方米的展馆面积和让人眼花缭乱的展销摊位该怎么逛?都有哪些看点呢?16日,山西晚报记者为大家探馆,一探农博会的风采。

土豆“土豆宴”108道样样都美味

土豆花儿开,花海掩村寨,漫山遍野的土豆花,亮出了大农业新风彩……一首阎维文助力岚县土豆的歌声远远传来,吕梁展区门前,里三层外三层围了不少人。现场,岚县工作人员端着托盘,不断请在场市民品尝着土豆制作出的各式美食。记者近前看,有圆形状土豆丸子、条形状土豆条、一根面似的土豆饸饹、土豆饺子,细品尝,味道很棒!市民争先品尝,两个憨态可掬的卡通“土豆娃娃”也在现场助阵。两个主持人声情并茂地介绍着岚县土豆制作的种种美味,土豆娃娃随着主持人的声音,不时穿梭在人群中,仿佛一个大土豆,配合着做各类表情、动作。“土豆还能翻出花来,不就是个山药蛋么。”有市民颇为疑惑,纳闷一颗土豆咋能弄出那么多菜品。“您可错了,在岚县,土豆不仅仅是某一道菜品的辅料,已经作为主食来看待,基本上每个岚县人一年要吃150斤土豆,我们那里有句谚语可以佐证我的说法,‘山药蛋,宝中宝,农家做饭离不了!’”说起自个儿县里的特产,岚县农委主任程玉堂不无自豪。对于土豆,大家都不陌生,也都吃过,但岚县的土豆有啥不同?确实不一样!岚县土壤疏松肥沃、光照充足、昼夜温差大,独特的气候条件与马铃薯原产地南美洲安第斯山极为相似。基于这些条件,土豆在岚县被广为种植,成为这里的重要农作物。山药蛋派著名作家马烽称,岚县“粉面饺子”只此一家。“这几年,我们组建成立了岚县马铃薯主粮化研发推广中心,注册了‘土豆宴’品牌,成功研发的108道土豆美食,成为‘岚县土豆宴’。要知道,岚县每年都要从外边引进各式土豆品种,进行试样后再培育,所以岚县的土豆品种很全面,各式营养价值也非常高。”程玉堂说,岚县108道土豆菜,样样是精品,样样是美味,而且多数品种的蛋白质、钙钾等营养元素均高于全国平均水平,功效独特。

杂粮动感沙盘展示中国杂粮之都

甫一走进忻州展区,正中央硕大的动感沙盘会一下子吸引人们的目光。沙盘以忻州地貌为主,其上所辖各个县区分布一目了然。值得称道的是,每个县区上清晰标注着其特色,如忻定盆地甜糯玉米区、五台县东部山区大豆谷子区、五台山莜麦豌豆区等。现场,工作人员不放过每一个走进展区的市民,就连记者都不例外。“我们忻州可是咱中国的杂粮之都,您要买啥,咱这里应有尽有。”工作人员紧跟参展市民转悠,不时推销展架上的产品。“我们现在不仅仅售卖原生态产品,还延伸了产业链,增加了很多功能产品。”忻州农委名优中心主任姜琳敏说,这次忻州亮相农博会,忻州展区布展颇具匠心,沙盘是整个农博会独一份,展区周边的柱子上也分别打上了各个功能区,集中展示忻州已经开发的“五大品牌”(中国杂粮之都、五寨—中国甜糯玉米之乡、静乐—中国藜麦之乡、神池—中国亚麻籽油之乡、岢岚—中华红芸豆之乡)、功能农产品和小杂粮及其主食化、副食化、礼品化、原粮化食品及延伸产品。姜琳敏当起向导,带领记者参观起来。从南往北,展区有9个板块,杂粮杂豆区、甜糯玉米区、亚麻籽油区、藜麦区、功能农产品区、特色产品区、酿造区、畜产品区、国际交流合作区。“这次布展,我们充分挖掘利用‘马铃薯全宴’‘神池亚麻籽油’等延伸产品来拉长产业链,让观众看到精品、尝到美味。”姜琳敏说,喜欢吃杂粮的市民,热烈欢迎大家来忻州展区转转,这里,肯定有最适合您的口味。

西红柿“天价西红柿”一斤128元

化肥、杀虫剂、膨大剂的大量使用,使农产品变得越来越寡淡乏味,儿时舌尖上的记忆似乎与我们渐行渐远。而在今天,在第五届农博会上,一颗小小的西红柿,却让不少参观的市民感慨“找回了儿时的味道”。相比超市、菜市场里的西红柿,农博会大同灵丘展区里展出的西红柿,乍一看实在有点儿不起眼。个头小,大的不过网球大小,小的跟乒乓球差不多大。不过颜色倒真的好看,深深的粉红色,完全没有一点杂色。现场只要扫一下二维码,就可以品尝。可别小瞧这不起眼的西红柿,很多市民刚刚尝了一口就被它征服了,“酸酸甜甜,真好吃!”工作人员告诉记者,这西红柿还有一个好听的名字,叫“回味果”。之所以叫这个名字,就是因为它的味道,可以让人“回归初味”。尽管味道颇为诱人,但很多打算购买的市民还是被它近乎天价的价格而吓退了,128元一斤。对此,工作人员解释,定价是基于成本来确定的,并不是漫天要价。“回味果”的种子是科研人员精心研制的,在植物工厂内育苗,长大一点儿后,它就要去恒温恒湿的连栋温室里“生活”了。在这里,不仅24小时电脑调控温度湿度,而且不会上一点儿农药,除虫全部交给人工,授粉则全靠蜜蜂。这还不算什么,“回味果”在生长的过程中,每天浇灌的水都是地下500米的天然泉水,经过循环系统过滤之后再浇灌。就这样,3个月之后,“回味果”才会成熟,可以进入大家的厨房了。工作人员介绍,目前“回味果”西红柿主要针对私人定制的客户,面向北京、太原销售。除了西红柿之外,还有茄子、白菜、苦瓜等多种蔬菜可供选择。他说,希望能通过他们的努力,让农产品回归本真,重返儿时的滋味。

藜麦富硒藜麦抗衰老有一套

“据说硒有抗氧化、抗衰老的功效,我也想要皮肤好一点,想买点儿这个富硒藜麦回去试试看。”16日中午,在忻州展区莲芯硒美公司展位前,市民姜女士正在了解该公司富硒产品。展位工作人员王佳佳介绍,硒有抗癌、抗氧化抗衰老和拮抗有害金属的作用,还能够增强人体免疫力,调节维生素A、维生素C、维生素K的吸收与利用,调节蛋白质合成的功能。联合国粮农组织认为,藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体全部营养需求的食物,正式推荐藜麦为最宜人类的完美“全营养食品”。“自然硒分布不均匀,咱们山西正是缺硒地区,因此可以多吃富硒农产品。”王佳佳继续介绍道,莲芯硒美公司与中国科技大学、安徽硒谷生物科技有限公司深度合作,共同打造了山西第一家“万亩有机硒农业产品标准生产基地”,实现农业标准化、规模化生产,是国家卫生部补硒工程的示范基地。硒分生物有机硒和化学无机硒两种,生物有机硒能够被人体正常吸收代谢,不会在体内累积中毒,而化学无机硒摄入过多后,不能被人体正常代谢。“富硒藜麦是通过植物转化成的生物有机硒,大家可安心使用。”王佳佳说道,富硒藜麦还有改善体内酸碱平衡、缓解血管压力、调节血糖水平、降低胆固醇、保护心脏等作用。

花馍“馍”力十足品鉴指尖上的艺术

两姓联姻“龙凤糕”、添丁增口“大老虎”、生日满月“鱼花馍”、乔迁之喜“上梁糕”、祝寿贺喜“大寿桃”……在运城馆“卫嫂”闻喜花馍展位前,这些颜色艳丽、造型多样的花馍吸引了不少市民驻足围观。现场,还有许多人更是直接拿起手机拍照发朋友圈分享。“这个花馍软乎乎的,有点像白面馒头的触感,就是不知道染色成这样花花绿绿的,经过捏揉造型之后还能不能吃。”现场,省城市民赵女士表达着自己的疑惑。工作人员解释道,闻喜花馍的种类总体分为观赏型和实用型两大类,有花馍、花糕、吉祥物等多个品种,是节日、婚嫁、寿诞等大事少不了的供品。观赏型花馍一般是不吃的。花馍的制作工序特别讲究,要历经凝水、箩面、制酵、揉面、捏形、醒馍、蒸制、着色、插面花等多道工序。要做出一个像样的花馍,大概要花上4到5天的时间。“卫嫂”闻喜花馍是国家级非物质文化遗产,公司位于中国农耕文明和社稷文化的发祥地—闻喜县畖底镇,地处稷王山脚下,峨嵋岭台地,系后稷首育五谷之地。在运城展区门口摆放有一个高约2米、直径约1米的观赏型花馍,这个花馍大而不失精巧,圆柱形花馍上面布满了红色、橙色、绿色、紫色和粉色的多褶小花,顶部点缀着嫩黄微青的麦穗苗儿,煞是好看!这个花馍造型所代表的是老百姓对于五谷丰登、粮仓升高的美好祝愿。

采写本报记者 赵德伟 许晶晶 杨晶 实习生 郭恒摄影本报记者 寇宁

1、岚县的各种土豆。2、“中国杂粮之都”忻州展区。3、128元一斤的西红柿。4、忻州富硒藜麦。5、运城展区门口的观赏型花膜。

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