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餐饮服务食品安全监管两办法发布【消息】

发布时间:2020-09-15 20:29:54 阅读: 来源:外墙保温装饰板厂家

新华社北京3月15日电(记者黄小希)为进一步加强餐饮服务食品安全监管,切实保护消费者饮食安全,根据《食品安全法》和《食品安全法实施条例》制定的《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》15日正式发布。

《餐饮服务许可管理办法》共八章四十二条,《餐饮服务食品安全监督管理办法》共六章五十三条。两办法均于2010年5月1日起施行。

根据国家法律规定,食品药品监管部门负责餐饮服务食品安全监督管理。国家对餐饮服务实行许可制度。申请从事餐饮服务的单位和个人,应当依法取得《餐饮服务许可证》,并依照法律法规、食品安全标准及有关要求,从事餐饮服务活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。

《餐饮服务许可管理办法》规定,申请人被吊销《餐饮服务许可证》的,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作。

《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,食品药品监督管理部门可以根据餐饮服务经营规模,建立并实施餐饮服务食品安全监督管理量化分级、分类管理制度。

国家食品药品监督管理局食品安全监管司司长徐景和表示,两办法在国际消费者权益日发布,表明了食品药品监管部门维护餐饮服务秩序、保护消费者健康的坚定决心。消费者有权举报餐饮服务活动中的违法违规行为,食品药品监管部门将及时进行核实,依法作出处理,切实维护消费者的合法权益。

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