外墙保温装饰板厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
外墙保温装饰板厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

粉肠的做法大全粉肠还有这么多吃法1

发布时间:2020-02-29 02:37:12 阅读: 来源:外墙保温装饰板厂家

粉肠的营养价值很高,富含丰富的蛋白质,对身体有极大的好处,所以大家都爱吃它,有朋友问了粉肠的做法是什么,粉肠制作有什么讲究,今天小编就带领大家去了解一下关于粉肠的做法大全方面的知识。

粉肠的做法有很多,吃起来味道那真是棒,下面小编就介绍几种粉肠的家常吃法,方便大家学习。

自制川味腊肠

主料

猪前腿肉5000g、粉肠1000g、花椒25g、干辣椒30g、盐130g、高度白酒100ml、冰糖50g、白胡椒6g、姜汁30g。

步骤

1、把去了皮的前腿肉洗干净,切成食指宽的肉块。不想自己切的可以叫肉摊老板绞碎,自己洗会干净些。

2、准备腌制的材料。首先把冰糖粉碎,姜加少许水打成姜汁,姜可以提鲜更加可以杀菌。

3、花椒和干辣椒放锅中用小火慢慢炒出香味,炒好后马上用料理机磨成粉。

4、紧接着把所有材料放入肉中拌均匀,盖好,腌2-3小时。

5、腌肉的时间把粉肠放在温水里泡一个小时,撕去粉肠表面的薄膜,慢慢撕,不要破了。

6、中间有油块的地方连着血管比较容易撕破,所以我最后才处理掉中间的肥油。

7、去了膜以后,将粉肠的里层翻出来(对着水龙头冲),放入1/4小匙的盐和适量生粉抓揉10分钟,然后用水冲洗干净,再肠子翻回去就好了。

8、准备工具:棉线、剪刀、矿泉水瓶做漏斗(筷条不用)。

9、把粉肠套在瓶口上,用棉线绑紧。

10、放入少量肉块用手往下压。别贪一次放太多,放多了不好往下按。

11、灌入较多的肉以后慢慢用手往推,接近粉肠的另一头时,用棉线将粉肠绑紧。

12、往下推挤 的时候用缝衣针把粉肠不规地扎破,尽量把里面的空气排尽。把肉稍微压得紧些,隔一小节用棉线扎起来,方便日后取食。

13、将灌好的肉肠用温水清洗干净表面。

14、低温情况下放在北面通风处晒7-10天,若温度较高的话就别直接晒太阳,阴干即可。

豉汁啫粉肠

主料

粉肠550g、油适量、盐适量、姜片3片、葱花适量、蒜头1只、豆豉2勺、米酒适量、酱油适量。

步骤

1、粉肠买回来将其反转,用适量的盐和生粉擦洗,冲洗干净,然后再翻转成正常状态,再切成5厘米长的小段。用适量的油,盐,糖,酱油,豆粉调味腌制备用。同时准备几片姜片。

2、葱切粒备用。

3、蒜头切粒后和豆豉混合,备用。

4、锅里下油,加入姜片,蒜头豆豉,大火爆香。

5、然后加入粉肠。

6、再撒入葱粒。

7、加入少许米酒。

8、加入适量的酱油。

9、用筷子稍稍搅拌一下。

10、盖锅,中火焖煮8分钟左右。

11、转另一个砂锅前先慢火将砂锅烧热。

12、然后将粉肠转入小砂锅里。

13、盖锅,大火再焖1分钟即可熄火

粉肠猪肝汤米粉

主料

米粉1块、猪肝60g、粉肠50g、油适量、盐适量、鸡精适量、生菜适量、芹菜适量。

步骤

1、泡好的米粉、猪肝、粉肠、生菜、芹菜。

2、看粉肠里面好多粉呀、这样才好吃。

3、切好的芹菜和猪肝。

4、水烧开放入米粉。

温度冲击试验机

橡胶拉力试验机供应

万能试验机做试验中的屈服强度是什么

邵氏硬度计检定